Esse Receita autêntica de curry de jerimum tailandesa é feito com pasta de curry vermelha e leite cremoso de coco, criando um molho rico e saboroso que todos vão amar. É um jantar fácil de um quilhão que é saudável, reconfortante e ótimo para a preparação das refeições!
A temporada de jerimum está cá, o outono chegou e o Halloween está chegando – tornando -o o momento perfeito para alguns deliciosos Receitas de jerimum (E não se esqueça de testar nascente curry de jerimum usando Kabocha, e nascente adorável curry de frango de manga!).
Destaques da receita
- Ingredientes autênticos: Apresenta ingredientes tailandeses tradicionais, uma vez que folhas de limão kaffir, molho de peixe e açúcar de palma para um sabor real.
- Personalizável: Confira as várias maneiras de ajustar esta receita ao seu sabor posteriormente as instruções!
- Prato de um poço: Usufruição de uma repasto simples e sem fragor que requer pouca limpeza.
- Fácil de fazer: Direto e pronto em menos de 30 minutos, com exclusivamente alguns passos fáceis.
- Não contém gluten: Nascente curry vermelho tailandês com jerimum é ótimo para qualquer pessoa com sensibilidades de glúten ou restrições alimentares.
Notas de ingredientes
Pegue tudo o que você precisa no mercado asiático mais próximo ou no supermercado asiático. Para medições exatas, não se esqueça de verificar o cartão de receita no final da postagem!
- Pasta de curry vermelho – Use minha receita de pasta de curry vermelho para um sabor real. Se você tem pouco tempo, as marcas de Mae Ploy ou Maesri funcionam muito muito!
- Mesocarpo de porco – O ombro de porco é recomendado, mas você pode substituir sua proteína favorita.
- Jerimu – Use qualquer variedade firme de jerimum que se sustente muito em curry.
- Leite de coco -leite de coco com gordura uma vez que Aroy-D dá ao curry uma textura rica e cremosa.
- Chuva
- Molho de peixe – Eu recomendo Megachef para o melhor sabor; Você pode encontrá -lo na Amazon.
- Açúcar de palma
- Pimenta – Eu usei Peppers de chili de cabra vermelha, mas você pode usar qualquer coisa que tiver em mãos.
- Folhas de limão Kaffir – Também sabido uma vez que folhas de limão makrut. Se você não conseguir encontrá -los, poderá omitê -los.
- Manjericão gulodice
Uma vez que fazer curry de jerimum tailandesa
Dicas de receita e opções de personalização
- Faça isso vegano: Use tofu, tempeh ou adicione vegetais extras. Use um molho de peixe vegano e omite a pasta de camarão na pasta de curry.
- Opções de vegetais: Sinta -se à vontade para jogar com seus vegetais favoritos, uma vez que pimentão, feijoeiro, berinjel tailandês, ervilhas e milho para bebês.
- Proteínas: Você pode substituir facilmente a músculos de porco por frango, músculos, tofu firme, camarão ou outros frutos do mar. Basta ajustar o tempo de decocção com base na proteína que você escolher.
- Ajuste o tempero: Controle o calor adicionando mais ou menos peppers de pimenta ou use uma variedade mais suave se preferir menos tempero.
Opção de servir: Sirva nascente prato com arroz de jasmim e opcionalmente roti, um pão sírio tailandês.
Uma vez que armazenar e reaquecer as sobras
- Armazenando: Deixe o curry esfriar para a temperatura envolvente antes de transferi -lo para um recipiente hermético. Guarde na geladeira por até 3 dias.
- Reaquecimento: Reaqueça o curry no fogão em queimação médio até aquecer.
- Congelando: Coloque o curry resfriado em um recipiente seguro para geladeira e congele por até 3 meses. Descongelamento na geladeira durante a noite.
Mais receitas de curry tailandesas para tentar
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Receita autêntica de curry de jerimum tailandesa
Esta autêntica receita de curry de jerimum tailandesa é rápida, fácil e pronta em 30 minutos com pasta de curry vermelho. É um prato saudável, sem glúten e um pote!
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Aqueça 1/2 xícara de leite de coco em uma wok ou panela em queimação médio, mexendo ocasionalmente. Observe o leite de coco inaugurar a borbulhar. Em seguida, adicione a pasta de curry vermelha e o molho de peixe. Mexa tudo até que a pasta de curry esteja totalmente misturada com o leite de coco.
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Despeje o leite de coco restante junto com a chuva e adicione seus pedaços de jerimum. Reduza o queimação para grave e deixe ferver por 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho de seus pedaços. A jerimum deve ser macia, mas não desmoronar.
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Adicione as folhas de músculos de porco e limão kaffir à panela, permitindo que ela cozinhe suavemente até que a músculos de porco esteja cozida e macia.
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Prove o seu molho para determinar quanto açúcar de palma aditar. A quantidade dependerá da mel proveniente da sua jerimum – se a jerimum não for gulodice o suficiente, vá em frente e adicione a quantidade totalidade de açúcar de palma, mas se já for gulodice, adicione menos. Misture o manjericão e pimentões doces. Faça tudo muito até que o açúcar da palma esteja totalmente dissolvido e as murinas de manjericão. Sirva imediatamente e aproveite!
- Use o cartão de nutrição nesta receita uma vez que diretriz.
- Pasta de curry vermelho – Use minha receita de pasta de curry vermelho para um sabor real. Se você tem pouco tempo, as marcas de Mae Ploy ou Maesri funcionam muito muito!
- Pimenta – Eu usei Peppers de chili de cabra vermelha, mas você pode usar qualquer coisa que tiver em mãos.
Calorias: 807KCAL | Carboidratos: 28g | Proteína: 25g | Gordo: 70g | Gordura saturada: 51g | Gordura poliinsaturada: 3g | Gordura monoinsaturada: 12g | Colesterol: 71mg | Sódio: 1520mg | Potássio: 1581mg | Filamento: 2g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 18889Iu | Vitamina C: 54mg | Cálcio: 126mg | Ferro: 11mg
