Esse almofada de frango veja EW é uma receita fácil de macarrão de arroz fresco, perfeita para noites de semana movimentadas. O macarrão frito tailandês se reúne em exclusivamente 20 minutos com um molho salso equilibrado para um jantar familiar que é rápido e delicioso.
Existem inúmeras receitas de macarrão tailandês; portanto, para aqueles que são novos na comida tailandesa, cá está uma ligeira introdução a dois dos pratos de macarrão mais populares.
Almofada veja EW vs Pad Thai
Almofada Veja EW é prestes com macarrão de arroz largo fresco, molho de soja escuro e brócolis chinês. Seu sabor é rico, salso e um pouco gulodice.
Pad Thai é mais picante e gulodice, graças ao molho tailandês de Pad fundamentado em tamarindo. É normalmente servido com macarrão de arroz mais fino, e alguns ingredientes clássicos são brotos de feijoeiro, camarão sedento e mendubi.
Almofada veja macarrão ew
O macarrão mais geral para o conjunto vê ew são macarrão de arroz largo frescoespargido uma vez que sen yai na língua tailandesa. Outra variação de macarrão é com o vermicelli de arroz, espargido uma vez que sen mee pad, veja EW.
Nos mercados de vitualhas tailandeses, o macarrão de arroz fresco é tipicamente carbonizado em uma wok para dar a eles um sabor esfumaçado único. Em nosso macróbio restaurante tailandês, isso foi facilmente feito, pois tínhamos grandes woks de aço carbono e um fogão de calor extremamente cimo.
Quando faço o conjunto de frango rendeiro, veja EW, normalmente jogo o macarrão fresco com molho de soja escuro antes de adicioná -los ao wok.
Dessa forma, eles recebem sua cor rica em caramelo e um sabor levemente gulodice que é restrito deste prato de macarrão frito tailandês.
Se você deseja obter esse sabor esfumaçado restrito, verifique se sua panela está quente e cozinhe em lotes para impedir que fique muito lotado.
Macarrão de frango tailandês mexia
Você vai amar o quão fácil esse conjunto vê o frango EW. É o prato perfeito para dias ocupados, é adequado para crianças e você pode personalizá -lo para o sabor de qualquer pessoa.
É um simples jantar de macarrão tailandês que pode ser feito com diferentes proteínas – basta trocar o frango por músculos de porco, músculos bovina ou fazer um pouco de macarrão de camarão. Para os vegetarianos, o tofu firme funciona muito muito.
E se você estiver com problemas para encontrar macarrão de arroz largo fresco, poderá usar macarrão de arroz largo sedento uma vez que substituto. Unicamente certifique -se de mergulhá -los de contrato com a rotulagem de pacotes.
Outrossim, é fantástico para a preparação das refeições – você pode reaquecer facilmente o macarrão quando estiver pronto ou preparar os legumes com antecedência para um tempo de decocção ainda mais rápido.
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Frango – Opte por filetes de frango ou coxas de frango ou use qualquer proteína de sua escolha.
- Macarrão de arroz largo fresco – Você pode comprar PAD, veja macarrão EW, ou sen yai, em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
- Escuro eu sou molho -Esta é a almofada de assinatura, veja o molho EW para jogar com o macarrão, dando-lhes uma cor escura e mel semelhante a um melaço.
- Molho de ostra – Adiciona um sabor saboroso e um pouco gulodice.
- Pimenta branca
- Açúcar branco – precípuo para um estabilidade de sabor.
- Rosdee Tempero em pó – Leste é um pó popular de tempero tailandês que aprimora os sabores. Obtenha -o na Amazon ou supermercados asiáticos.
- Brócolis chineses – Isso também é espargido uma vez que Gai Lan e couve chinesa. Você pode tentar usar Bok Choy se não conseguir encontrar brócolis chinês.
- Cenouras -Sinta-se à vontade para personalizar esta receita com seus vegetais de piso favoritos.
- Cebola
- Alho
- Ovo – Coats o macarrão, acrescentando riqueza e textura.
- Óleo -Use um óleo neutro com cimo ponto de fumaça, uma vez que óleo de canola ou óleo vegetal.
Uma vez que fazer o conjunto ver ew
Utensílios de cozinha
- Grande tigela para jogar o macarrão com molho de soja escuro
- Medindo colheres e copos
- Faca e uma tábua
- Wok ou frigideira grande
- Espátula ou pinça
Frango Pad Veja Dicas de Receita EW
Macarrão à temperatura envolvente: Certifique-se de que seu macarrão de arroz fresco esteja à temperatura envolvente antes de fritar. Se você os refrigerou, deixe -os resfolgar primeiro.
Evite a superlotação: Cozinhe em lotes, se necessário, para prometer que você esteja fritando em vez de cozinhar.
Queimada médio-alto: Frite sobre o calor mais cimo com o qual você se sente confortável para obter esse sabor esfumaçado.
Prepare -se primeiro: Antes de fritar, pique e meça todos os seus ingredientes.
Servindo sugestões
Sirva sua almofada de frango, veja EW quente. Eu sabor de enfeitar com alguns flocos de pimenta tailandesa e um aperto de suco de limão fresco. Servir macarrão com uma bebida refrescante uma vez que o chá tailandês é sempre uma boa teoria!
Armazenar e reaquecer o macarrão tailandês
Armazenando: Se você tiver sobras, deixe esfriar para a temperatura envolvente antes de transferi -los para um recipiente hermético. Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Reaquecimento: Reaqueça rápida em uma panela ou wok em queimada médio. Mexa delicadamente para evitar quebrar o macarrão.
Perguntas frequentes
Pad é ver ew saudável?
A almofada tailandesa See EW pode ser saudável quando feita com proteína magra, vegetais e não muito óleo.
Quantas calorias no conjunto veem EW?
Uma porção típica de almofada ver EW contém aproximadamente 500 a 700 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Pad vê EW tem glúten?
Pad Ver EW não é sem glúten, pois é prestes com molho de soja. Outrossim, algumas variedades asiáticas de macarrão de arroz podem moderar glúten e outros ingredientes também podem moderar glúten.
Receitas autênticas de macarrão tailandês
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Almofada de frango Veja EW (macarrão frito tailandês)
Esse Frango Pad Veja a receita EW Reúne macarrão frito de arroz frito, frango macio e molho gulodice para um jantar delicioso em exclusivamente 20 minutos!
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Em uma tigela, misture o macarrão de arroz largo fresco com molho de soja escuro até permanecer uniformemente revestido.
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Branqueie os brócolis chineses e fatiassem cenouras em chuva fervente por 30 segundos e depois remova -os da chuva.
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Aqueça o óleo em uma panela em queimada médio e cozinhe o frango até permanecer totalmente cozido. Retire o frango e reserve -o, deixando o óleo na panela.
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Adicione o alho à mesma panela e refogue até dourar e perfumar.
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Divida os ovos na panela e embaralhe -os até permanecer totalmente cozido.
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Adicione o macarrão de arroz largo na panela, juntamente com molho de ostras, pimenta branca, açúcar branco e pó de tempero de rosdee. Mexa muito e cozinhe até que o macarrão fique macio.
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Adicione os legumes e frango cozidos anteriormente à panela. Mexa tudo para combinar e sirva imediatamente. Aproveitar!
- Use o cartão de nutrição nesta receita uma vez que diretriz.
- Tempero de Rosdee Flavor – Leste é um pó popular de tempero tailandês que aprimora os sabores. Obtenha -o na Amazon ou supermercados asiáticos.
Calorias: 436KCAL | Carboidratos: 18g | Proteína: 22g | Gordo: 31g | Gordura saturada: 6g | Gordura poliinsaturada: 7g | Gordura monoinsaturada: 16g | Gordura trans: 0.1g | Colesterol: 296mg | Sódio: 652mg | Potássio: 363mg | Fibrilha: 2g | Açúcar: 12g | Vitamina A: 4714Iu | Vitamina C: 6mg | Cálcio: 73mg | Ferro: 2mg
