Receita Gai Pad Prik Pao é a melhor pasta de pimenta Fry Fry de todos os tempos-feita tão facilmente em morada! Está repleto de frango magro e legumes crocantes encaminhados com o molho mais delicioso e picante, todos servidos ao lado de arroz quente no vapor. Uma combinação vencedora!
Desejando mais? Cá estão algumas das melhores batatas fritas de frango da Tailândia que meus leitores amam: o arroz frito de abacaxi de frango, a palheta rebuçado e azeda PRIOW WAN e o Nutty Gai Pad Med Mamuang.
O que é Pad Prik Pao
Pad Prik Pao é uma pasta de pimenta tailandesa clássica frite, conhecida por seus sabores ousados e picantes. Leste prato tradicional combina pasta de pimenta tailandesa com carnes fritas, vegetais e temperos.
Pad Prik Pao Chicken
Leste frango frito com pasta de pimenta é porquê um sonho-muito fácil de fazer em morada e embalar os melhores sabores que você poderia desejar em um estojo tailandês.
É salso, um pouco rebuçado, e esse molho picante de pasta de pimenta é a sublimidade absoluta.
É um prato totalidade de qualidade de restaurante que é fácil de personalizar ao seu sabor. Se você quiser um pouco de tempero extra, basta jogar pimentões extras. Cozinhando para os pequenos? Aproveite a pasta de pimenta.
Qual é o sigilo do melhor gai pad Prik Pao? Um rápido sorteio de farinha de tempura! É a chave para o frango picante mais crocante e irresistível que ninguém pode resistir
Use minha receita caseira de pasta de pimenta tailandesa para preparar leste Nam Prik Pao para obter um sabor verdadeiro.
Pressionado por tempo? Uma pasta comprada na loja ainda oferece uma repasto rememorável.
Por que testar esta receita de frango tailandesa
- Esta receita é fácil para cada cozinheiro doméstico: Se você é novo em cozinhar comida tailandesa, esta pasta de pimenta tailandesa se afasta é simples e infalível.
- Transforme -o em um rápido jantar durante a semana: Com pouco tempo? Para aquelas noites de semana movimentadas, fique à vontade para pular o fécula de milho para uma repasto caseira rápida.
- Você pode trocar os vegetais: Sinta-se à vontade para jogar com seus vegetais charos favoritos, porquê brócolis, cenouras, abobrinha, etc. A soma de mais vegetais faz com que ele tenha um sabor mais fresco e também é mais saudável.
- Encha sua cozinha com odor: O odor da pasta e especiarias do pimentão tailandês quando eles atingem a panela são simplesmente deliciosas.
Ingredientes
Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.
As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post.
- Frango – Opte por filetes de frango para uma escolha macia e magra ou trocá -lo com as coxas de frango para uma mordida mais suculenta. Use lombo de porco ou bife para um substituto de proteínas.
- Farinha de tempura – A farinha de tempura é um item capital na culinária tailandesa para aditar uma textura crocante. Você pode usar fécula de milho ou qualquer outro tipo de farinha crocante se a farinha de tempura não estiver disponível.
- Pimentão, cebola, cebola verdejante – Esses vegetais acrescentam uma mel originário e uma crise, enquanto as cebolas verdes acrescentam uma frescura.
- Pimentões (opcionais) – Eu usei grandes pimentões tailandeses, Prik Chi Faa.
- Alho – Um item capital na cozinha tailandesa, adicionando odor e profundidade aos pratos.
- Molho de soja simples, molho de ostra -Esta dupla de molhos acrescenta um sabor saboroso e umami ao molho frito. Esses molhos estão disponíveis em supermercados asiáticos, assim porquê a pasta de pimenta comprada em lojas.
- Nam Prik Pao – Esta pasta de pimenta tailandesa acrescenta um calor esfumaçado. É um must-have para esta receita.
- Açúcar branco – Acrescenta uma mel sutil que completa os sabores, equilibrando o calor e as notas salgadas.
- Chuva – A chuva ajusta a consistência do molho, tornando -a certa sem ser muito grossa ou escorrendo.
Instruções de decocção
Fritar profundamente o frango
1. Comece cortando seu frango em pedaços pequenos. Pat -os secar.
2. Cubra os pedaços de frango com farinha de tempura.
3. Aqueça o óleo em uma wok ou uma panela de óleo a 350 ° F (175 ° C). Abaixe cuidadosamente o frango derrotado no óleo quente e frite o frango até dourar e cozinhar.
4. Escorra em uma gradinha ou em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Frango fritar
1. Aqueça uma wok ou panela em queimação médio. Adicione sua pasta de alho e pimenta, fritando e mexendo incessantemente até permanecer perfumado.
2. Adicione chuva, molho de ostra, soja clara e açúcar na panela e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam muito misturados.
3. Misture seus vegetais preparados, cebola, cebola verdejante, pimentão e pimentões opcionais. Cubra -os com a pasta e continue cozinhando até permanecer macio ao seu sabor.
4. Adicione o frango pré-frito à wok. Mexa muito para tapulhar o frango na pasta Prik Pao. Decore com cebola verdejante e remova o prato do queimação. Sirva o mais rápido provável com arroz.
Ferramentas de cozinha
- Misturando tigela para misturar frango com farinha de tempura
- Wok com espátula ou frigideira grande
- Tábua de galanteio e faca do chef
- Medindo colheres e copos
Uma vez que servir
Sirva imediatamente enquanto estiver quente para reputar a textura crocante do frango. Sirva ao lado de uma tigela de arroz jasmim quente e cozido no vapor.
Opções de decoração
- Cilantro ou coentro recém -picado: adicione frescura e mais cor com uma pitada de ervas picadas.
- Pimentões fatiados ou flocos de pimenta tailandesa: para aqueles que amam um pontapé picante.
Uma vez que armazenar e reaquecer
Leste frango frite com pasta de pimenta não armazena muito e não é adequado para a preparação das refeições. A textura crocante do frango mudará com o tempo à medida que o molho absorve o frango.
Se você tiver sobras, armazene -as em um recipiente hermético na geladeira. Eles ficam frescos por até 2 dias.
Instruções de reaquecimento: Reaqueça delicadamente as sobras em uma panela em queimação grave. O microondas é um não não.
Receitas de frango tailandês mais picantes que você vai gostar
Adorei ler isso Receita Gai Pad Prik Pao? Por obséquio, faça o meu dia deixando uma classificação de estrela e/ou um glosa aquém!
Receita Gai Pad Prik Pao (pasta de chili de frango frite)
Esta receita Gai Pad Prik Pao é uma pasta de frango tailandesa fácil com frango crocante e uma mistura de vegetais saudáveis!
Fritar profundamente o frango
-
Comece cortando seu frango em pedaços pequenos. Pat -os secar.
-
Cubra os pedaços de frango com farinha de tempura.
-
Aqueça o óleo em uma wok ou uma panela de óleo a 350 ° F (175 ° C). Abaixe cuidadosamente o frango derrotado no óleo quente e frite o frango até dourar e cozinhar.
-
Escorra em uma gradinha ou em toalhas de papel para remover o excesso de óleo.
Frango fritar
-
Aqueça uma wok ou panela em queimação médio. Adicione sua pasta de alho e pimenta, fritando e mexendo incessantemente até permanecer perfumado.
-
Adicione chuva, molho de ostra, soja clara e açúcar na panela e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam muito misturados.
-
Misture seus vegetais preparados, cebola, cebola verdejante, pimentão e pimentões opcionais. Cubra -os com a pasta e continue cozinhando até permanecer macio ao seu sabor.
-
Adicione o frango pré-frito à wok. Mexa muito para tapulhar o frango na pasta Prik Pao. Decore com cebola verdejante e remova o prato do queimação. Sirva o mais rápido provável com arroz.
- Use o cartão de nutrição nesta receita porquê diretriz.
- Você pode usar fécula de milho ou qualquer outro tipo de farinha crocante se a farinha de tempura não estiver disponível.
- Use minha receita caseira de pasta de pimenta tailandesa para obter um sabor verdadeiro.
Calorias: 312KCAL | Carboidratos: 21g | Proteína: 23g | Gordo: 16g | Gordura saturada: 4g | Gordura poliinsaturada: 3g | Gordura monoinsaturada: 6g | Gordura trans: 0.1g | Colesterol: 76mg | Sódio: 1327mg | Potássio: 608mg | Fibrilha: 3g | Açúcar: 11g | Vitamina A: 2175Iu | Vitamina C: 137mg | Cálcio: 55mg | Ferro: 2mg
