Por que queremos lanches depois as refeições? É a pergunta mais frequente que nos perguntamos, principalmente se o libido de comida ocorre imediatamente depois consumir um moca da manhã, almoço ou jantar particularmente copioso. Entre os potenciais culpados de lazeira imediatamente depois as refeições, pode ter alguns neurônios presentes em uma segmento do tronco cerebral, geralmente associado ao pânico, chamado “células VGAT PAG”, o que empurraria mesmo depois uma repasto muito rica para desejar mantimentos, preferindo mantimentos gordurosos e agradáveis, porquê chocolate em conferência a mantimentos mais saudáveis, porquê cenoura. Para ressaltar é um estúdio levado por um grupo de psicólogos americanos deUniversidade da Califórnia-Los Angeles publicado recentemente em Comunicações da natureza.
Porque vamos querer ser lanches depois as refeições: as notícias da ciência
“O estudo americano, apesar de ter sido levado em ratos e não em humanos, adicionou novos elementos ao nosso conhecimento sobre os motivos que pressionam em procura de comida depois as refeições”, ele comenta Giovanni GravinaPerito em cirurgião em endocrinologia e doenças metabólicas, director de Centro de Nutrição do lar de idosos de San Rossore em Pisa. “Sabemos muito que os fundamentos da lazeira são o déficit energético biológico detectado nos núcleos do hipotálamo e também o libido de prazer que deriva das características sensoriais do sabor da comida e que envolve outras áreas do nosso cérebro”, explica o técnico. “American researchers have shown the possibility that there is another area, in addition to those already known, involved in the compulsive thrust in search of food and that the specific neurons for this activity are in an area in charge of vital and associated functions, with other areas, to response to fear and anxiety. This brain region known as periacqueductive gray (PA) is an area located in the brain trunk, a part of the brain associated with functions such as breathing and the regulation of the heart, also Projetado para seu papel em resposta ao terror e à sofreguidão, sendo ativado em situações de ameaço e estresse “, diz o professor Giovanni Gravina. «Através de alguns estudos realizados em modelos animais, os cientistas identificaram um subconjunto específico de células dentro do PAG que parece ser crucial para a procura compulsiva de mantimentos. Se esses dados forem confirmados por estudos adicionais, teremos mais provas e uma melhor explicação das conexões estreitas entre as funções vitais primárias, o esforço em direção à procura por mantimentos e fatores de estresse crônico ».
Porque está com lazeira imediatamente depois as refeições: as outras causas
A procura por comida depois uma repasto copioso pode ter várias causas. “Entre os mais comuns, existem os biológicos gerados por uma ingestão desequilibrada ou insuficiente de nutrientes dentro da repasto que se refere ao siso de saciedade, mas também os estados emocionais negativos, incluindo estresse e tensão que podem influenciar o sentido da lazeira”, diz o endocrinologista Giovanni Gravina. “De vestuário, a saciedade é determinada tanto pela tributo correta de carboidratos, proteínas, lipídios e fibras, que mantém a produção de hormônios porquê a insulina, que por sua vez modula as variações de açúcar no sangue, tanto de estimulações sensoriais.
Por que eu realmente quero manducar mantimentos saborosos ou gordurosos?
Você já se perguntou por que quando estamos com lazeira depois as refeições, nunca temos o libido de satisfazê -lo esgueirando vegetais ou vegetais, mas escolhendo mantimentos particularmente saborosos, de doces a salgados? As razões pelas quais você quer uma certa comida em vez de outra depois das refeições podem ser diferentes. “Pode depender da urgência de que estamos respondendo com esse libido: urgência de virilidade, prazer emocional, relaxamento, palato de gratificação”, diz o técnico. «No nível científico, sabemos que o sabor é um sentido inato, tanto quanto a preferência pelo sabor rebuçado e a” textura desconhada “, isto é, para a estrutura gorda e cremosa da comida. A escolha dos mantimentos, no entanto, depende de vários fatores, mesmo de natureza psicoemocional e cultural. As preferências alimentares são de vestuário influenciadas pelas características perceptivas de gostos e sabores, geneticamente condicionados, mas também por experiências com comida, começando por família, que respondem a elementos emocionais e cognitivos emocionais, determinados por fatores individuais e ambientais “.
O que fazer para combater o libido de lanches
“Para gerenciar o libido de comida da melhor maneira depois as refeições, é importante privilegiar os lanches de boa qualidade nutricional, excluindo todos os mantimentos ricos em gorduras e açúcares simples, porquê doces, sorvetes, bebidas e sucos embalados” sugere que Giovanni Gravina. «Alguns exemplos de lanche equilibrado: frutas frescas ou aquelas com as nozes porquê nozes ou amêndoas, um cubo de queijo com mel ou uma fatia de pão de trigo integral com o Breesolaola».
