O Savory Pie Pumpkin e batatas É um rústico fácil e saboroso, pronto em pouco tempo: dourado e perfumado por fora e com um recheio cremoso, é ideal para servir porquê placa únicarico Antipasto ou porquê original segundo curso.
Para prepará -lo, exclusivamente junte -se ao batatasfervido e grosseiramente esmagado, com o jerimumescolhido, reduzido a cubos e molificado em uma panela com um passeioóleo extra virgem e um cravo do alho. Basta remunerar a mistura a um disco de tamanho folhadadisposto em um molde, polvilhe a superfície com o parmesão ralado e cozinhe no forno por muro de 20 minutos. O resultado final será uma torta salgada requintada e com uma crosta crocante, para deixar esfriar alguns momentos antes de trinchar fatias e servir, mesmo para um {aperitivo} o Buffet. Se preferir, você pode substituir a tamanho folhada pela tamanho Brisée, com base na disponibilidade. Veja porquê prepará -lo.
Para a preparação desta receita, você pode escolher a variedade de jerimum que preferir, desde que não seja muito aquosa: o Delicao Mantuano Butternutmas também o Marina di Chioggia el ‘Hokkaido. A palato, você pode enriquecer o preenchimento com presunto cozido pico, queijo macioervas aromáticas, porquê o manjerona ou o alecrimou especiarias porquê Paprika gulosice e curcuma.
Se você gosta da combinação desses dois vegetais, experimente batatas e jerimum no forno, jerimum e batata rösti, batatas e macarrão de jerimum. Outrossim, existem muitas receitas de tortas salgadas que você pode fazer, idéias simples, rápidas e saborosas para todos os gostos.
ingredientes
26 cm de doses de diâmetro
Óleo extra virgem
Uma vez que preparar a torta e as batatas salgadas
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Lanço 1
Lanço 1
Coloque as batatas em chuva fervente por 20 minutos 1.
Coloque as batatas em chuva fervente por 20 minutos 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Enquanto isso, cozinhe a jerimum cúbica em uma panela com uma garoa de óleo e o cravo do alho esmagado 2.
Enquanto isso, cozinhe a jerimum cúbica em uma panela com uma garoa de óleo e o cravo do alho esmagado 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Cozinhe por muro de 15 minutos com a tampa 3até que a jerimum fique macia.
Cozinhe por muro de 15 minutos com a tampa 3até que a jerimum fique macia.
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Lanço 4
Lanço 4
Uma vez cozido e roupão, descasque as batatas e esmagam um garfo ou um masher de batata 4.
Depois de cozido e roupão, descasque as batatas e esmaga um garfo ou um masher de batata (4).
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Lanço 5
Lanço 5
Em uma tigela, adicione as batatas esmagadas com jerimum cozida, sal 5 E misture muito.
Em uma tigela, adicione as batatas esmagadas com a jerimum cozida, o sal (5) e misture muito.
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Lanço 6
Lanço 6
Espalhe a tamanho folhada em um molde rotundo. Faça alguns orifícios na base com um garfo 6.
Espalhe a tamanho folhada em um molde rotundo. Faça alguns orifícios na base com um garfo (6).
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Lanço 7
Lanço 7
Preencha com o recheio de batata e jerimum, nivelando a superfície 7.
Preencha com o recheio de batata e jerimum, nivelando a superfície 7.
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Lanço 8
Lanço 8
Dobre as bordas da folha para dentro 8.
Dobre as bordas da folha para dentro 8.
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Lanço 9
Lanço 9
Polvilhe a superfície com parmesão ralado 9.
Polvilhe a superfície com parmesão ralado (9).
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Lanço 10
Lanço 10
Asse em forno pré -aquecido a 180 ° C por muro de 20 minutos, ou em qualquer caso até que a tamanho folhada seja dourada e crocante 10.
Asse em forno pré -aquecido a 180 ° C por muro de 20 minutos, ou em qualquer caso até que a tamanho folhada seja dourada e crocante 10.
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Lanço 11
Lanço 11
A salgada torta de jerimum e batata está pronta para ser servida morna 11.
A salgada torta de jerimum e batata está pronta para ser servida morna 11.
Conservação
Você pode manter a torta e batatas salgadas para 2-3 dias Na geladeira, em um recipiente hermético.
