Il Tofu com cebola e grama -doce É um segundo prato vegetariano que favorece o muito -estar e o fitness na primavera. Desenvolvemos a receita posteriormente o recomendação de Marco de Angelis, técnico em medicina esportiva e professor associado da Universidade de L’Aquila.
O técnico nos explica: “Le vegetais sazonaisse você consumir crus ou não muito cozido, eles precisam de uma longa mastigação, o que já ajuda a dar um sentimento de saciedade”. Neste prato, o tofu é dissociado em paus, temperados com molho de soja E com o verdejante picado da cebola e assado em uma panela. É servido com funcho cozido, rabanete com cunhas, Escarole e cebola marrom em uma panela.
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