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A receita do prato de recuperação típico da culinária da Lombard


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Risoto de açafrão indiferente

Il pular arroz É uma preparação típica do Cozinha Lombarduma receita de recuperação e anti-Pierco, nascida para reciclar o risoto amarelo avançou do dia anterior e apresentá-la em um máscara novo e super delicioso.

Fazer isso em morada é muito fácil e ao alcance de todos. Basta compactar com a segmento de trás de uma colher, em um prato levemente amanteigado, uma porção de risoto com um açafrão muito indiferente da geladeira e depois deslize o disco do disco do 24 cm de diâmetro pronto dentro de uma panela não -gente com uma nogueira de manteiga derretida e depois dourar tudo de ambos os lados até que alguém se formou Golosa crosta e irresistivelmente crocante.

Uma vez pronto, você pode polvilhar o arroz para o salto com um pouco parmesão ralado e portanto sirva para qualquer almoço o Cena De família, você pode fazer isso em pequenas porções e propomê -lo na hora do {aperitivo}, ou pode terminar com qualquer tronco de cebolinha ou outras ervas aromáticas do seu palato. Usamos manteiga clarificada, com um ponto de fumaça mais tá, mas, se você preferir, pode substituí -lo por um bom óleo extra -virgem extra.

Nosso juízo é consumir arroz no salto quenteimediatamente em seguida sua preparação. No entanto, se for avançado, é mantido na geladeira, em um recipiente hermético, por 1 dia supremo.

Descubra porquê preparar o arroz no salto seguinte a seguir procedimento e conselhos. Se você gostou desta receita, experimente também o risoto milaneses, ou se aventurou com outros pratos de recuperação baseados em arroz, porquê omelete de arroz e almôndegas de arroz.

Uma vez que preparar o arroz no salto

Divida o risoto com o açafrão indiferente da geladeira em 4 partes iguais e organize as porções obtidas em quatro pratos levemente amanteigados 1.

Esmague a primeira segmento do arroz com a segmento de trás de uma colher 2.

No final, você terá que obter um disco compacto 3.

Aqueça uma colher de manteiga esclarecida em uma panela não de 24 cm de diâmetro e depois deixe o disco de arroz escorregar para dentro 4.

Marrom por murado de 5 minutos ou até dourar marrom 5.

Em seguida, vire o arroz de cabeça para insignificante com a ajuda de um prato projecto 6 ou uma tampa.

Deixe o arroz marrom para o salto do outro lado 7.

Em seguida, alavance do incêndio e polvilhe com um pouco de queijo ralado 8.

Prosseguir dessa maneira também com as porções restantes até que todos os ingredientes estejam esgotados 9.

Em seguida, coloque o arroz no salto em pratos individuais 10traz para a mesa e os servos.

Conservação

Recomendamos que você consuma arroz no salto no momento quente





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