ingredientes
Tamanho folhada retangular
O Pizzas da Sardenha Eles são uma receita típica de Cagliari, muito saborosa e deliciosa comida dos dedos Feito com tamanho folhada recheada com purê e concentrado de tomate, alcaparras e anchovas no petróleo. Agradavelmente crocante lá fora e macio no coração, eles são perfeitos para trazer para a mesa porquê Antipasto ou ser proposto aos convidados por ocasião de um Buffet festivo o {aperitivo}.
Usamos o Navegue prontapara obter muitos discos de 10 cm de diâmetro com a ajuda de um cortador de pastelaria (ou um vidro), mas, se você tiver tempo disponível e uma pitada de habilidades manuais, poderá embalá -lo em vivenda com nossas indicações. Para que o resultado final seja dourado e perfumado, ele se lembra de escovar cada valva com um gema em negrito antes de passar no forno.
É simples que você pode variar o recheio porquê preferir, adicionando ou omitindo alguns ingredientes, se você não gosta deles. Por exemplo, você pode combinar alguns cubos de mussarela, desde que você drene muito do excesso de soro, ou o cado de Prova defumada, caciocavallo ou uma grade de Pecorino fresco. Eles também ficarão muito azeitonas sem caroçoSpark combina ou presunto cozido, legumes grelhados e assim por diante.
Descubra porquê preparar as pizzas da Sardenha depois procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente o pão de Frattau, as Panadas e as Seadas.
Uma vez que preparar pizzas Sardenses
Lanço 1
Lanço 1
Espalhe os dois rolos de tamanho folhada e faça 24 discos usando um cortador de pastelaria de 10 cm de diâmetro 1.
Espalhe os dois rolos de tamanho folhada e faça 24 discos usando um cortador de pastelaria de 10 cm de diâmetro 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Colete o purê de tomate, concentrado, sal e orégano em uma tigela pequena e depois misture tudo muito 2
Colete o purê de tomate, concentrado, sal e orégano em uma tigela pequena e depois misture tudo muito 2
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Lanço 3
Lanço 3
Distribua uma colher da mistura para o meio de cada folha de folha 3.
Distribua uma colher da mistura para o meio de cada folha de folha 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Adicione 2-3 alcaparras e 1 filete de drenagem para cada disco 4.
Adicione 2-3 alcaparras e 1 filete de drenagem para cada disco 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Roupão uma gema em uma tigela pequena e escove com isso as bordas dos lençóis, depois de transferi -las junto com o papel de pergaminho fornecido para uma panela 5.
Roupão uma gema em uma tigela pequena e escove com isso as bordas dos lençóis, depois de transferi -las junto com o papel de pergaminho fornecido para uma panela 5.
Lanço 6
Lanço 6
No segundo rolo de folha, ele obtém vários discos idênticos aos obtidos anteriormente. Em seguida, continue praticando uma decoração com um cortador de tamanho menor (com um diâmetro de tapume de 6-7 cm), afetando levemente os discos no meio 6.
No segundo rolo de folha, ele obtém vários discos idênticos aos obtidos anteriormente. Em seguida, continue praticando uma decoração com um cortador de tamanho menor (com um diâmetro de tapume de 6-7 cm), afetando levemente os discos no meio 6.
Lanço 7
Lanço 7
Cubra cada base recheada com os discos acabados de feitos, fazendo -os combinar selando as bordas com os dedos 7.
Cubra cada base recheada com os discos acabados de feitos, fazendo -os combinar selando as bordas com os dedos 7.
Lanço 8
Lanço 8
Escova o resto da gema jogado em cada pizzas 8 E cozinhe-os em um forno ventilado pré-aquecido a 180 ° C por 15 a 20 minutos ou até que estejam inchados e dourados.
Escova o resto da gema jogado em cada pizzas 8 E cozinhe-os em um forno ventilado pré-aquecido a 180 ° C por 15 a 20 minutos ou até que estejam inchados e dourados.
Lanço 9
Lanço 9
Retire das pizzas e deixe esfriar em uma gradinha de biscoito 9depois transfira -os para uma placa de servir.
Retire das pizzas e deixe esfriar em uma gradinha de biscoito 9logo transfira -os para um prato de porção.
Lanço 10
Lanço 10
As pizzas da Sardenha estão prontas: portal na mesa e gustal, quente e perfumado 10.
As pizzas da Sardenha estão prontas: portal na mesa e gustal, quente e perfumado 10.
