O geléia de framboesa é um Preservado rendeiro dal sabor doce-acídico e com uma cor vermelha intensa, com base em Framboesas frescas, açúcar, raspas e suco de limão. Supimpa para se espalhar em fatias de pão torrado a moca da manhã o a merendaé ideal para encher um delicioso tortinho, biscoitos, bolos porquê bolos Linzer, Plumcake e Cheesecake. Você também pode usá -lo porquê um delicioso recheio de croissant ou escoltar queijos frescos e experientes no horário Aperitif.
EU framboesas eles terão que macerar Em uma tigela com açúcar, raspas raladas e suco de limão por algumas horas. A mistura será logo cozido em queimação inferior e filtrado com um filtro. A geléia estará pronta para ser derramada ainda quente em potes de vidro esterilizados. Cá estão as etapas para prepará -lo.
A sabor, você pode dar um sabor de geléia de framboesa com hortelã ou manjericão Finamente picado, para ser adicionado aos cozidos, mas também com baunilhaAssim, canela em pó o Gengibre ralado fresco. Você pode substituir o açúcar granulado pelo de haste integral.
Se você estiver procurando por outras geléias feitas com frutas de primavera ou verão, não perda o congestionamento de morangos, damascos, pêssegos e o de cerejas.
Porquê preparar geléia de framboesa
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Lanço 1
Lanço 1
Em uma tigela, adicione as framboesas com o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão 1.
Em uma tigela, adicione as framboesas com o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Misture e deixe macerar por 3 horas, para que os sabores se misturem 2. Posteriormente o tempo de maceração, misture as framboesas com o suco liberado.
Misture e deixe macerar por 3 horas, para que os sabores se misturem 2. Posteriormente o tempo de maceração, misture as framboesas com o suco liberado.
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Lanço 3
Lanço 3
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em queimação inferior por tapume de 1 hora, mexendo ocasionalmente 3.
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em queimação inferior por tapume de 1 hora, mexendo ocasionalmente 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Depois de cozido, filtre a mistura através de uma tamis fina, pressionando com uma espátula para remover todas as sementes 4.
Depois de cozido, filtre a mistura através de uma tamis fina, pressionando com uma espátula para remover todas as sementes 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Enquanto a geléia ainda estiver quente, transfira -o para potes de vidro esterilizados 5.
Enquanto o congestionamento ainda estiver quente, transfira -o para frascos de vidro esterilizados (5).
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Lanço 6
Lanço 6
Feche com a tampa: ferrado muito, mas não aperte muito e deixe esfriar completamente 6. O calor permitirá a formação do vácuo, que permitirá que o geléia seja mantido por um longo tempo. Depois de resfriado, verifique se o vácuo se formou: pressione o meio da tampa e, se você sentir o “clique de clique”, o vácuo terá sucedido corretamente.
Feche com a tampa: ferrado muito, mas não aperte muito e deixe esfriar completamente 6. O calor permitirá a formação do vácuo, que permitirá que o geléia seja mantido por um longo tempo. Depois de resfriado, verifique se o vácuo se formou: pressione o meio da tampa e, se você sentir o “clique de clique”, o vácuo terá sucedido corretamente.
Lanço 7
Lanço 7
Espalhe a geléia no pão 7 Ou aproveite porquê quiser.
Espalhe a geléia no pão 7 Ou aproveite porquê quiser.
Conservação
Você pode manter geléia de framboesa em frascos esterilizados nos quais o vácuo foi criado por 2-3 meses, no escuro e em um lugar insensível e sequioso. Depois de simples, mantenha o congestionamento na geladeira por 2-3 dias.
