
A receita de preservação de primavera simples e saborosa
O aspargos em óleo Eles são um Guarda Rápido e saboroso, perfeito para preparar na primavera com os melhores aspargos frescos, a ser mantido e depois consome por vários meses uma vez que Antipasto o perímetro Adequado para qualquer ocasião. Para fazê -los, ferva os vegetais em chuva, vinagre e sal, organize -os em uma jarra de vidro esterilizada e tempere -os com uma mistura de óleo extra -virgem extra, salsa e hortelã picada, uma xícara picada de alho e pimenta grani. Não será capaz de encher o restante da jarra com o óleo de semente e terminar. Você assim receberá segmento do aspargos crocantes E super saboroso, ideal em combinação com segundos cursos de mesocarpo e peixe, queijos cremosos e experientes, mas também excelentes para trazer os pratos exclusivos requintados para a mesa adequados para os dias mais quentes. Quanto à variedade de aspargos a ser usada, escolha a que você prefere: dos clássicos verdes aos brancos, mais doces e delicados, ou para os selvagens, com um sabor mais intenso e amargo. Descubra uma vez que preparar aspargos em petróleo depois procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também os aspargos em salmoura e outras deliciosas conservas caseiras. ingredientes Óleo extra virgem Porquê preparar aspargos em petróleo Lanço 1 Lanço 1 Elimina a segmento final do tronco de aspargos, mais difícil e com pele 1logo enxágue -os rapidamente sob chuva fluente. Elimina a segmento final do tronco de aspargos, mais difícil e com pele 1logo enxágue -os rapidamente sob chuva fluente. Lanço 2 Lanço 2 Em uma panela grande, a chuva e o vinagre 2. Em uma panela grande, a chuva e o vinagre 2. Lanço 3 Lanço 3 Adicione o sal, ligeiro tudo para ferver e mergulhe os aspargos 3. Adicione o sal, ligeiro tudo para ferver e mergulhe os aspargos 3. Lanço 4 Lanço 4 Deixe os vegetais cozinharem por tapume de 20 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda suficientemente firmes, não desviados 4. Neste ponto, escorra -os com desvelo e mantenha -os de lado. Deixe os vegetais cozinharem por tapume de 20 minutos, ou até que estejam macios, mas ainda suficientemente firmes, não desviados 4. Neste ponto, escorra -os com desvelo e mantenha -os de lado. Lanço 5 Lanço 5 Em uma tigela, colete a salsa e a hortelã picada 5. Em uma tigela, colete a salsa e a hortelã picada 5. Lanço 6 Lanço 6 Adicione o dente de alho descascado e finamente picado e cheire com a pimenta em grãos 6. Adicione o dente de alho descascado e finamente picado e cheire com a pimenta em grãos 6. Lanço 7 Lanço 7 Despeje o óleo extra virgem 7 E misture com desvelo. Despeje o óleo extra virgem 7 E misture com desvelo. Lanço 8 Lanço 8 Depois de insensível, transfira todo o espargo muito sequioso para um frasco de vidro esterilizado 8tentando colocá -los em pé e deixar alguns espaços vazios. Depois de insensível, transfira todo o espargo muito sequioso para um frasco de vidro esterilizado 8tentando colocá -los em pé e deixar alguns espaços vazios. Lanço 9 Lanço 9 Tempere com a mistura de óleo e ervas 9. Tempere com a mistura de óleo e ervas 9. Lanço 10 Lanço 10 Neste ponto, despeje o óleo de semente até tapume de 1 cm da borda do frasco 10. Neste ponto, despeje o óleo de semente até tapume de 1 cm da borda do frasco 10. Lanço 11 Lanço 11 Feche a jarra com a tampa apropriada 11 e se apóia em um Luogo legítimo e insensível. Feche a jarra com a tampa apropriada 11 e se apóia em um Luogo legítimo e insensível. Lanço 12 Lanço 12 Ao servir, organiza aspargos em petróleo em um prato de servir e paladar de toda a sua indulgência 12. Ao servir, organiza aspargos em petróleo em um prato de servir e paladar de toda a sua indulgência 12. Juízo Para provar, você pode perfumar tudo com o ervas aromáticas e o Especiarias que você gosta mais deles: além dos propostos, um raminho de tomilho inchado, alguns folhetos de sálvia ou marjoram, ou do Chili Fresco em pedaços pequenos, bagas de zimbro e assim por diante. Se você não governanta o intenso sabor do vinagre de vinho branco, poderá substituí -lo pelo das maçãs. Conservação Os aspargos em petróleo, fechados nos potes esterilizados apropriados, são preservados para 3-4 meses Em um lugar fresco e sequioso, protegido das correntes de ar. Uma vez desimpedido, eles devem ser colocados na geladeira e consumidos dentro de 5 a 6 dias no sumo. Source link