Leste é o exato Receita autêntica de frango thai Usamos no meu restaurante tailandês! Possui um molho rendeiro com o estabilidade perfeito de sabores doces, azedos e salgados, para que você possa fabricar o melhor macarrão tailandês em mansão. Reparo: Esta receita usa meu molho tailandês Easy Pad, que você pode fazer em frente e enregelar para mais tarde – tornando -o perfeito para jantares rápidos durante a noite em menos de 20 minutos. Adeus comida, olá preparação para refeições caseiras! O que é frango thai O Frango Pad Thai é um prato clássico de macarrão tailandês feito com macarrão frito de arroz, frango e brotos de feijoeiro, todos jogados em um molho gula e picante. Leste grampo de comida de rua é frequentemente servido com amendoins esmagados, açúcar granulado e flocos de pimenta vermelha para obter um sabor extra. Esta é uma receita autêntica! Minha mãe desenvolveu esta receita tradicional especificamente para o nosso restaurante tailandês, capturando os verdadeiros sabores e ingredientes de cozinheira tailandesa real! Minha mãe na cozinha do meu macróbio restaurante tailandês! Cá está o que você vai gostar na receita dela: Textura perfeita de macarrão al dente: Macarrão macio de arroz cozido com sublimidade, não muito macio e não muito mastigável. Ligeiro e satisfatório: Um prato saboroso que o enche sem se sentir pesado. Ingredientes adequados: Usa ingredientes tradicionais uma vez que pasta de tamarindo e molho de peixe, ao contrário das muitas versões ocidentalizadas feitas com exclusivamente vinagre de arroz e molho de soja. Sabores equilibrados: Uma mistura perfeita de gula, azedo e salso, desde açúcar de palma, pasta de tamarindo e molho de peixe. Verdadeiramente real: Leste prato tomada os sabores tradicionais tailandeses – nenhum trilho uma vez que ketchup ou manteiga de mendubi cá! Notas de ingredientes Encontre todos os ingredientes que você precisa no supermercado asiático lugar ou no mercado asiático. Para medições detalhadas, consulte o cartão de receita na secção subordinado desta postagem. O molho – Use meu molho rendeiro Para a mistura perfeita de gula, azedo e salso. Macarrão de arroz sequioso projecto – Antes de usar macarrão de arroz sequioso, mergulhe -os até que estejam macios com uma ligeiro mastiga. Camarão sequioso – Um substância tailandês tradicional, camarão sequioso, acrescenta uma profundidade de umami e sabor de frutos do mar ao macarrão. Tofu firme – O tofu firme fornece uma boa mordida e um sabor único e sutil. Perfeito para vegetarianos. Frango – Namoro o frango em fatias finas para cozinhar e sensibilidade rápida. Opte por filetes de frango/peito ou coxas de frango sem pele desossadas para uma mordida mais suculenta. Guloseima rabanete preservado -O rabanete preservado gula adiciona uma nota sutil e gula e crocante ao macarrão frito de arroz. Brotos de feijoeiro – brotos de feijoeiro, um must em real pad thai, traga uma crise refrescante e sabores frescos. Cebolinha de alho – A cebolinha de alho pode ser substituída por alho -poró ou cebola virente. Chalotas Alho Ovo – Os ovos trazem uma textura cremosa e um sabor rico que complementa perfeitamente o macarrão. Óleo – Use um óleo neutro com cumeeira ponto de fumaça, uma vez que óleo de canola ou óleo vegetal. Chuva Toppings (opcional) Mendubi assado – Eu acho que tapar com amendoins esmagados é uma obrigação! Assar amendoins antes de esmagá -los tornará as coisas ainda mais saborosas. Flocos de pimenta tailandesa – Adoro consumir comida tailandesa picante, e o Pad Pad Thai com frango não é exceção. Com flocos de pimenta vermelha, você pode facilmente tornar seu macarrão picante. Açúcar branco – Na Tailândia, é geral ver o açúcar branco servido ao lado porque as pessoas tailandesas realmente gostam de sabores doces. Limão fresco – Sirva com uma cunha de limão ao lado para juntar uma nota picante. Instruções de imagem passo a passo Lanço 1: Mergulhe o macarrão de arroz sequioso na chuva até que estejam macios, mas ainda tenham um pouco de resistência. Escorra depois. Leia as instruções do seu pacote para obter o tempo exato de mergulho. Lanço 2: Em uma panela em queima insignificante, aqueça o açúcar da palma, mexendo até que ela se dissolva completamente e gire uma cor de caramelo dourada. Adicione o molho de peixe, a pasta de tamarindo e a chuva, mexendo para combinar. Deixe a mistura ferver delicadamente por muro de 5 minutos, permitindo que os sabores se fundem. Reserve para mais tarde. Lanço 3: Cozinhe o frango em fatias finas em um wok em queima médio com 1 colher de sopa de óleo até que esteja pronto. Retire da panela e reserve. Lanço 4: Aqueça o óleo restante na mesma panela wok e frita chalotas de namoro até dourar. Lanço 5: Adicione o tofu em cubos e cozinhe até que ele tenha uma crosta dourada. Em seguida, adicione o alho, o mini camarão sequioso e o rabanete preservado. Continue cozinhando por mais um minuto ou mais. Lanço 6: Mova tudo para um lado da sua panela, adicione o macarrão e a chuva pré-erguidos na outra metade. Portanto, frite o macarrão com chuva até que eles estejam amolecidos. Neste ponto, misture tudo. Lanço 7: Misture o molho tailandês rendeiro e cozinhe por muro de um minuto, até que o macarrão esteja revestido com molho e tudo fique muito misturado. Lanço 8: Adicione seu frango cozido e misture muito com o macarrão. Lanço 9: Mova tudo para um lado da sua panela, quebre o ovo para a outra metade. Pegue levemente o ovo e depois mexa completamente os ovos mexidos com o macarrão. Lanço 10: Desligue o queima e junte seus brotos de feijoeiro fresco e cebolinha de alho. Sirva imediatamente e adicione guarnições uma vez que amendoins triturados, açúcar branco, fatias de limão fresco, brotos de feijoeiro e flocos de pimenta vermelha. Utensílios de cozinha Argamassa e pilão (opcional, para esmigalhar amendoins) Grande tigela de mistura (para mergulho de macarrão de arroz sequioso) Tábua de namoro e faca afiada Medindo colheres e copos Grande panela wok com espátula Maneiras saborosas

ingredientes Folhas de macarrão de ovo fresco Óleo extra virgem EU Cannenelni com vegetais é a Primo Rico e saboroso, fundamentado em ovos frescos recheados com cenouras, abobrinhas, cogumelos, parmesão e stracchino, depois enrolados, dispostos em uma assadeira e cobertos de bechamel: o resultado é um prato gratinado na superfície, macio e cremoso na mordida. É uma versão do clássico Cannenelloni, ideal para quem prefere uma dieta vegetariana, mas que também vai gostar muito de convidados onívoros. Muito fácil de preparar, eles são perfeitos para trazer para a mesa para o Almoço de domingo o Menu em Saraumas também para ser embalado com antecedência e frigoríficação, pronto para uso para qualquer ocasião. Você pode personalizar a receita uma vez que preferir, se entregando a vegetais sazonais Ou que você gosta mais deles: alcachofras, aspargos, jerimu, alho -poró, beringelas … além do stracchino, é provável usar ricota ou fazer tudo mais fiação Com mussarela, a Prova defumada ou outro queijo de macarrão com sabor de rotação. Simples, você também pode aditar alguns bacon crocantedourado em uma panela separada sem aditar gordura, algumas faixas ou cubos de presunto cozido. Em vez da folha fresca, você pode optar por canelloni sequioso pronto para encher. Descubra uma vez que preparar o Cannelloni com vegetais seguindo procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, experimente também a ricota e o caneloni de espinafre, o canenelloni de peixe e aqueles com presunto e queijo. Porquê preparar canelloni com vegetais Lanço 1 Lanço 1 Primeiro de tudo, os mundos e pique a cenoura e a cebola 1. Primeiro de tudo, os mundos e pique a cenoura e a cebola 1. Lanço 2 Lanço 2 Enxágue as abobrinhas, remova as pontas e reduza -as para cubos 2. Enxágue as abobrinhas, remova as pontas e reduza -as para cubos 2. Lanço 3 Lanço 3 Desconecte os caules dos cogumelos de Champignon e descasque os chapéus 3. Desconecte os caules dos cogumelos de Champignon e descasque os chapéus 3. Lanço 4 Lanço 4 Prossiga para cogumelos limpos brutos, pique grosseiramente 4. Prossiga para cogumelos limpos brutos, pique grosseiramente 4. Lanço 5 Lanço 5 Aqueça uma garoa de óleo em uma panela grande e adicione cebola e cenoura 5. Aqueça uma garoa de óleo em uma panela grande e adicione cebola e cenoura 5. Lanço 6 Lanço 6 Deixe fritar por alguns minutos, em incêndio insignificante, até que sejam levemente macios e gostosos, mas não excessivamente dourados 6. Deixe fritar por alguns minutos, em incêndio insignificante, até que sejam levemente macios e gostosos, mas não excessivamente dourados 6. Lanço 7 Lanço 7 Adicione as abobriços e cogumelos 7tempere com sal e cozinhe por tapume de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione as abobriços e cogumelos 7tempere com sal e cozinhe por tapume de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Lanço 8 Lanço 8 Transfira os legumes cozidos para uma tigela 8 E deixe esfriar completamente. Transfira os legumes cozidos para uma tigela 8 E deixe esfriar completamente. Lanço 9 Lanço 9 Neste ponto, o Parmigiano Reggiano e o Stracchino derramam na tigela 9. Neste ponto, o Parmigiano Reggiano e o Stracchino derramam na tigela 9. Lanço 10 Lanço 10 Misture tudo para misturar os legumes de queijo 10. Misture tudo para misturar os legumes de queijo 10. Lanço 11 Lanço 11 Espalhe um retângulo de folha de ovo fresco e distribua 2-3 colheres de sopa de recheio em uma das extremidades 11. Espalhe um retângulo de folha de ovo fresco e distribua 2-3 colheres de sopa de recheio em uma das extremidades 11. Lanço 12 Lanço 12 Enrole a folha, exercendo pressão ligeiro, de modo a formar um canelona compacto 12. Enrole a folha, exercendo pressão ligeiro, de modo a formar um canelona compacto 12. Lanço 13 Lanço 13 Distribua 3 colheres de sopa de Béchamel na segmento subordinado de uma assadeira 13. Distribua 3 colheres de sopa de Béchamel na segmento subordinado de uma assadeira 13. Lanço 14 Lanço 14 System Cannlloni um ao lado do outro, com a franqueza voltada para insignificante 14. System Cannlloni um ao lado do outro, com a franqueza voltada para insignificante 14. Lanço 15 Lanço 15 Cubra -os com o restante Béchamel e polvilhe -os com parmesão ralado 15. Cubra -os com o restante Béchamel e polvilhe -os com parmesão ralado 15. Lanço 16 Lanço 16 Asse o canelanoni a 180 ° C por 30 minutos, depois tire do forno e deixe -os se contentar com alguns momentos antes de servi -los 16. Asse o canelanoni a 180 ° C por 30 minutos, depois tire do forno e deixe -os se contentar com alguns momentos antes de servi -los 16. Lanço 17 Lanço 17 Canhões de serviço com vrdrrs e gustals no inglês loro 17. Canhões de serviço com vrdrrs e gustals no inglês loro 17. Conservação Cannelloni com vegetais são preservados na geladeira, muito fechados em um recipiente hermético, para 2 dias ao supremo. Se preferir, uma vez cozido e insensível, você pode congelá-los até 1-2 meses e depois fazê-los descongelar lentamente e aquecê-los no momento da premência. Source link

Para a receita dos ninhos da tamanho de filo com ovos de codorna, ferva 10 ovos de codorna para ferver, esfriá-los em chuva fria, depois colecione-os em uma tigela e cubra-os com uma solução de uma secção do vinagre de vinho branco e duas partes de chuva carbonatada: posteriormente 8-10 ‘, a valva se suavizará e será mais fácil para pelar. Limpe os abobrinhas, doure-os em uma panela velada com óleo, na labareda viva, por 1-2 ‘. Incisão a tamanho de filo, sem desenrolá -la, depois bagunça as fatias que obtêm tiras uma vez que macarrão. Escovado com manteiga e 10 moldes de alumínio descartáveis, distribua a tamanho tagliatelle de tamanho para formar um ninho na secção subalterno. Roupão o resto dos ovos de codorna (ou os ovos de penosa), adicione as abobrinhas, o parmesão ralado, alguns folhetos de marjoram e sal. Acomodam os ovos de codorna arquivados descipos nos ninhos de Fillo de Tamanho, adicione a mistura de ovo e abobrinha e asse os moldes no forno ventilado a 160 ° C por 20-25 ‘. Retire do forno, agite e sirva os ninhos ainda quentes. Source link

Se você não sabe Porquê cozinhar agrettidamos alguns conselhos e todas as indicações para limpá -las e prepará -las. O agretti, também sabido porquê barba dos fradeseles são vegetais verdes puramente de primavera com um sabor levemente ácido e muito privado. Infelizmente, a temporada deles é muito curta, por isso é bom tirar proveito deles para prepará -los e usá -los em muitas receitas. Eles são perfeitos porquê comitiva, mas também são ideais para preparar os primeiros cursos ou mesmo para serem usados ​​porquê uma fada para bolos salgados, pizzas e focaccia. Todas as propriedades do agretti O Adore Eles são um vegetal com vários benefícios. Eles são bons e também se saem muito. Eles são baixos -caloria, contêm muita chuva e são ricos em vitaminas e sais minerais. Eles também têm um efeito de purificação Além de ser muito saboroso e versátil na cozinha. Porquê limpar o agretti O agretti não é muito rápido para limpar e deve ser muito limpo, porque geralmente têm muitos resíduos de terreno. O primeiro passo para Limpe o agretti É para trinchar a segmento das raízes com uma faca. Coloque o grupo de Agretti em uma tábua e incisão a segmento escura que são as raízes. Em seguida, remova todos os caules amarelados. Neste ponto, passe o agretti sob chuva manante. Se eles estiverem particularmente sujos com a Terreno, você pode deixá -los para molho em uma bacia com uma pitada de bicarbonato Logo passar por eles em chuva manante novamente. A Terreno depositará no fundo da bacia. O agretti agora está pronto para ser cozido e para ser usado em suas receitas. Porquê cozinhar o agretti: as três maneiras principais Profissionais de imagem GmbH / Getty Images Agretti cozido Um primeiro método para cozinhar o agretti é fazê -los ferver. Uma vez limpo, coloque -os em uma panela grande com chuva e deixe ferver. Deixe cozinhar por murado de 5 minutos a partir da fervura, escorra muito o agretti e coloque -os em chuva e gelo para bloquear o decocção e para que permaneçam de sua típica cor verdejante reluzente. Nesse ponto, você pode temperar com o desejado com sal, pimenta, óleo e limão ou usá -los porquê base para outras receitas. Agretti cozido a vapor Prepare uma panela com chuva fervente e coloque na cesta para cozinhar umvapor. Coloque o agretti, feche com a tampa e cozinhe por murado de 15 minutos.Em seguida, tempere o agretti conforme desejado antes de servir. O agretti cozido a vapor mantém seu sabor inviolado. Agretti em uma panela Você pode cozinhar o agretti cozinhando -os diretamente em uma panela. Aqueça uma panelaÉ grande e marrom um dente de alho ou chalota picada. Adicione o agretti limpo e façamarrom. Continue cozinhando em queimada insignificante por 15 minutos, adicionando um pouco de chuva senecessário. Tempere com sal e pimenta e sirva. Source link

Esse Receita fácil de almofada kra pao É a versão exata que servimos no meu restaurante tailandês. Você pode cozinhar esse fidedigno manjericão de porco tailandês frite em unicamente 20 minutos, tudo feito em uma panela! Dica: Sinta -se à vontade para substituir a mesocarpo de porco moída nesta receita com sua proteína favorita: frango para frango com manjericão ou use mesocarpo ou tofu! Pad Kra Pao é um picante thai frito feito com mesocarpo moídaAssim, Basílio sagrado tailandêsAssim, alhoe a molho salso. É um dos pratos de comida de rua mais populares da Tailândia, geralmente servidos sobre arroz com um ovo frito crocante por cima. O que saber antes de fritar A melhor mesocarpo para pad kra pao é a mesocarpo de porco moída, frango ou mesocarpo. Às vezes, você verá feito com camarão ou outras proteínas, mas esses três são de longe as escolhas mais comuns na Tailândia. O molho combina molho de soja evidente, molho de ostras, molho de peixe e um pouco de açúcar. Algumas pessoas adicionam molho escuro de soja para adoçar e negrejar a mesocarpo, mas minha mãe e eu sempre o deixam de fora. Que tipo de manjericão você deve usar? A chave para o fidedigno pad kra pao é o santo manjericão tailandês, também divulgado uma vez que Gaprao. Possui um sabor ousado e apimentado que é completamente dissemelhante do manjericão guloseima tailandês (Horapa), que é mais suave e levemente parecido com um anis. Algumas pessoas trocam em manjericão guloseima porque é mais fácil de encontrar – mas na Tailândia, isso é considerado um prato totalmente dissemelhante, divulgado uma vez que Pad Horapa! Nascente guia decompõe o manjericão sagrado tailandês contra o manjericão tailandês! Esquerda: Basílio guloseima tailandês (espalhar) – Perceptível: Basílio sagrado tailandês (Gaprao) Você pode obter um novo manjericão sagrado em um mercado asiático ou na mercearia asiática ou cultivar seu próprio manjericão em lar. Se você realmente não consegue obtê -lo, manjericão guloseima tailandês ou manjericão italiano podem ser usados, mas isso mudará o sabor do prato. Notas e substitutos de ingredientes Cá estão dicas detalhadas e instruções de imagem passo a passo. Se você estiver cá para a versão rápida, vá direto para o cartão de receita imprimível! Mesocarpo de porco moída (12 onças) – Escolha mesocarpo de porco moída com um pouco de gordura para manter a textura concurso e os sucos trancados. Folhas de manjericão sagrado tailandês (um punhado) Pó de temperatura de Rosdee (1/2 colher de sopa) – Sub com 1/2 colher de sopa de molho de tempero de Golden Mountain, se necessário. Açúcar branco (1 1/2 colher de sopa) -essencial para arredondar os sabores picantes e salgados do molho frite. Molho de soja ligeiro (2 colheres de sopa) Molho de ostra (2 colheres de sopa) Molho de peixe (1/2 colher de sopa) Pimentões (4, a palato) – Use pimentões tailandeses para calor ou ajustar com variedades mais amenas ou menos sementes, se você for sensível ao tempero. Alho (4 cravo) Óleo (2 colheres de sopa) – Use um óleo neutro uma vez que canola ou óleo vegetal. Ovo frito (opcional) – A gema escorrendo ajuda a suavizar o calor! Porquê fazer Pad Kra Pao Lanço 1: Esmague o alho e os pimentões usando um argamassa e pilão (ou processador de víveres) até obter uma pasta áspera. Lanço 2: Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em lume médio-alto. Adicione a pasta de pimenta-alho e frite por murado de 20 segundos, unicamente até perfumado e o alho permanecer dourado. Lanço 3: Adicione a mesocarpo de porco moída e divida -a enquanto cozinha. Mantenha o calor cima se você estiver confortável. Mexa continuamente até permanecer totalmente cozido, murado de 2 a 3 minutos. Evite cozinhar demais! Lanço 4: Adicione os molhos e temperos: molho de ostra, molho de peixe, molho de soja evidente, açúcar branco e pó de tempero de rosdee. Mexa muito até que tudo esteja combinado e o açúcar se dissolva. Lanço 5: Desligue o calor e misture o manjericão sagrado. Mexa unicamente até que as folhas estejam murchas. Sirva o seu manjericão tailandês picante frite sobre o arroz de jasmim e não se esqueça do ovo frito crocante! Adicione um lado de fatias de pepino ou Prik Nam Pla (um condimento da mesa tailandesa) para obter um soco extra. Opções de personalização da receita Proteína: Troque a mesocarpo de porco com frango, mesocarpo ou tofu – todos funcionam muito. Vegetais: Misture em feijoeiro virente ou cebola. Vegetariano: Use tofu ou cogumelos e use uma selecção de molho de peixe à base de vegetação. Perguntas frequentes Esta receita é sem glúten? Não, esta receita é feita com molho de soja e rosdee, que contêm trigo. Porquê armazenar e reaquecer as sobras? Armazene o restante manjericão de mesocarpo de porco moído em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em uma frigideira em lume médio com um pouco de chuva para mantê -la úmida. Mais receitas fritar de porco tailandesa Nascente é o exato Pad Kra Pao Receita Eu usei no meu restaurante tailandês. Se você adorou, deixe um observação e siga no Facebook, Instagram e Pinterest para mais! Receita Pad Kra Pao (autêntica mesocarpo de porco de manjericão tailandesa) Eu costumava servir esse fidedigno fidedigno manjericão de porco tailandês Fry no meu restaurante-agora você pode fazer Pad Kra Pao em lar em unicamente 20 minutos usando uma panela. Praev Esmague alho e pimentões usando um argamassa e pilão. Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira em lume médio-alto. Adicione a pasta de pimenta-alho e frite por 20 segundos até perfurar. Adicione a mesocarpo de porco moída e divida. Frite em lume médio-alto por 2 a 3 minutos, ou até permanecer totalmente cozido, mas não cozido demais! Adicione o molho de ostra, o molho de soja evidente, o molho de peixe, o açúcar e o pó de tempero de rosda. Mexa para combinar. Desligue o calor e adicione manjericão sagrado. Mexa até unicamente murchar. Sirva com arroz de

Mais e mais pessoas optam por adotar uma dieta sem proteínas de origem bicho, mesmo que somente temporariamente. Dissemelhante estudos Eles mostram que principalmente dietas vegetais têm um impacto positivo na saúde e no meio envolvente. Comparados aos ricos em proteínas animais e derivados, eles promovem maior longevidade, reduzem a poluição e contribuem para mitigar as mudanças climáticas em curso. Entre as tendências alimentares mais comuns, o dieta baseada em plantasque enfatizam o consumo de mantimentos vegetais sem necessariamente varar completamente as proteínas animais, uma vez que o dieta flexitária e o Plant-forward. No entanto, alguns optam por adotar uma dieta exclusivamente vegetal, sem, portanto, mantimentos de origem bicho por um manifesto período. Mas o que acontece com o corpo mais tarde 30 dias sem músculos, peixe, ovos e laticínios? Quais são os benefícios e uma vez que evitar deficiências nutricionais? Perguntamos ao nutricionista Nicoletta Bocchino. Uma vez que seguir uma dieta sem proteínas de origem bicho de uma maneira equilibrada “Quando você decide varar proteínas de origem bicho por um mês, é forçoso prometer que as necessidades de proteínas”, explica a nutricionista Nicoletta Bocchino. “As proteínas, juntamente com carboidratos e gorduras, são nutrientes essenciais para o funcionamento correto do corpo. Reduzir drasticamente sua tributo sem planejamento adequado pode levar a deficiências nutricionais. Portanto, o primeiro parecer é entrar em contato com um nutricionista para personalizar o projecto cevar o sumo verosímil”, diz o perito. «Para obter todos os aminoácidos essenciais, uma dieta vegetal deve primeiro incluir leguminosas (grão de ponta, lentilhas, feijões, soja e derivados uma vez que tofu e tempeh). These foods combined well in the meals of the day manage to provide all the essential amino acids for the construction of proteins, including methionine and cysteine, instead present in other plant foods, including oleageous fruits (nuts, peanuts, almonds, hazelnuts, pistachios), seeds, algae (Nori, spirulin, chlorine), but above all, cereals in chicco. Entre as variedades mais ricas, há aveia, soletrada, trigo sarraceno, bulgur, cevada e arroz preto “, diz a nutricionista Nicoletta Bocchino. Nos menus, os vegetais folhosos verdes não devem estar ausentes. Para ossos, deve -se sempre prometer, favorecendo todos os mantimentos vegetais várias vezes por semana, que são boas fontes uma vez que amêndoas, laranjas, brócolis, grão de ponta, foguete. Benefícios de uma dieta sem proteínas de origem bicho por um mês Depois de uma semana sem proteínas de origem bicho Mas quais são os primeiros efeitos de seguir uma dieta sem proteínas animais? “A primeira coisa que acontece é o aumento de vestuário da ingestão de fibras solúveis supra de tudo, do qual consumo está associado a uma melhor saúde do tripa, que por sua vez afeta o do sistema imunológico, o cérebro e, em universal, o funcionamento correto do corpo”, diz o perito. “As fibras presentes nos vegetais, cereais, leguminosas e seus derivados, em frutas frescas e secas, uma vez ingeriram as bactérias intestinais, permitindo que eles sobrevivam, multiplique e obtenham as bactérias intestinais ruins” explica a nutricionista Nicoletta Bocchino. “A digestão das fibras por boas bactérias também produz ácidos graxos de masmorra curta que reduzem os estados inflamatórios e o risco de doenças crônicas, em pessoal os cardiovasculares”. Também promove um maior siso de saciedade. “Uma vez no estômago, de vestuário, a fibrilha solúvel absorve a chuva e forma uma substância gelatinosa que diminui o esvaziamento do estômago e prende os açúcares e reduz sua sucção”. Posteriormente 15 dias sem proteínas de origem bicho Posteriormente uma dieta sem proteína bicho por duas semanas, envolve uma redução na tributo de gorduras saturadas, típico de mantimentos de origem bicho, mormente músculos e queijos e queijos. “O consumo excessivo dessas gorduras está associado a um aumento no colesterol LDL (” colesterol ruim “), triglicerídeos e pressão arterial, principais fatores de risco para as doenças crônicas mais importantes. Ou por outra, há um aumento na ingestão de micronutrientes essenciais, uma vez que magnésio e potássio e antioxidantes, que protegem os cuidados de saúde. Posteriormente 30 dias sem proteínas de origem bicho Depois de um mês sem proteínas animais, você pode se sentir mais veemente e mais ligeiro. «Esse mercê se deve à maior presença de fibras e antioxidantes, que favorecem o poço intestinal e reduzem a inflamação sistêmica. Em pessoal, a microbiota intestinal é reequilibrada, melhorando a digestão e fortalecendo o sistema imunológico “, diz a nutricionista Nicoletta Bocchino.” Ou por outra, a redução da densidade calórica dos menus que são trazidos para a tábua e o aumento da sensação de sústrinho pode facilitar o controle do peso. No entanto, a eficiência desses efeitos depende do estabilidade da dieta universal. Por esse motivo, é sempre recomendável consultar um perito em nutrição antes de fazer mudanças significativas, mesmo por um tempo restringido à dieta de alguém ». Um menu de tipo sem proteínas de origem bicho Moca da manhã: Pão de semente integral, hummus de grão de ponta, bebida de amêndoa vegetal. Lanche: Dois mandarins e um punhado de nozes. Almoço: Almôndegas de feijoeiro, soletradas com brócolis picado e nozes, salada de foguete, grama -doce, laranja e um pouco de oliva, enroupado com óleo extra -virgem extra. Merenda: Um par de iogurte kiwi e soja. Cena: Sopa de cevada e lentilhas, castores de castores com óleo extra -virgem extra e temperados com sementes de linho picado. Almôndegas de feijoeiro misto com ervas aromáticas Uma vez que transformar legumes em deliciosos pedaços, a serem apreciados na mesa ou uma vez que um {aperitivo} ou lanche: cá está a receita de Willi LaPaglia, conhecida uma vez que @ATAVOLACONWILLI Vá para a receita Source link

Esse Pad Prik King Receita é o prato perfeito para suas noites de uma semana movimentada! É um curry vermelho tailandês picante frite com berinjelas tailandesas, feijoeiro longo e pasta de curry vermelho que está pronta em menos de 20 minutos. Sirva com arroz jasmim e fique à vontade para personalizar esta receita com suas proteínas favoritas, porquê mesocarpo de porco, mesocarpo bovina ou frango. Estou sempre com disposição para o curry vermelho tailandês. Pratos porquê Gaeng Daeng e autênticos curry vermelho tailandês estão na minha rotação semanal de jantar, e essa picante frite é uma das minhas ordens favoritas em restaurantes tailandeses. O que é Pad Prik King Pad Prik King, ou Pad Prik Khing, é um picante curry vermelho tailandês. Neste prato tailandês clássico, a pasta de curry fica frita com feijões verdes e proteínas porquê frango ou mesocarpo de porco. Pad Phrik King Receita Esta receita frita de curry vermelha é tão rápida e fácil de fazer que é perfeito para uma noite movimentada ou um domingo preguiçoso. Simplesmente siga as instruções fáceis e você terá comida tailandesa deliciosa e caseira na sua mesa mais rápida do que a viagem! Uma das melhores coisas sobre esta receita de Pad Prik King é o quão personalizável é. Você pode alterná -lo com suas proteínas e vegetais favoritos, com as muitas opções de personalização chegando em seguida as instruções. E se você usa minha pasta caseira de curry vermelha tailandesa ou compra de loja, será também delicioso. Você pode facilmente personalizar o tempero para se adequar ao seu sabor ou torná -lo suave para as crianças. Eu adicionei algumas berinjelas tailandesas ao lado do tradicional quintal de feijoeiro longo, porque acho que elas acrescentam uma crise deliciosa e somente um pouco de sabor extra. Eles são perfeitos com as folhas de limão Kaffir que adicionam um odor fresco e cítrico. É comida de rua bem-arredondada com proteínas, vegetais e carboidratos do arroz. Você pode optar por uma ventre de porco porquê eu ou usar frango magro para uma repasto sem culpa que você pode usufruir sem pensar duas vezes. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Ventre de porco – Com um bom estabilidade de gordura e mesocarpo, a ventre de porco adiciona uma textura suculenta que absorve perfeitamente os sabores ricos do curry e especiarias. Feijoeiro de Yardlong – Um substância -chave, esses feijões têm uma textura nítida e um sabor um pouco guloseima que é ótimo com a pasta de curry picante. Berinjelas tailandesas (opcionais) -Acho que as berinjelas tailandesas são ótimas nas batatas fritas de curry. Eles são opcionais, logo fique à vontade para omiti -los. Folhas de limão Kaffir – Você pode encontrá -los em um supermercado asiático ou nos mercados asiáticos. Remova suas hastes antes do uso. As folhas de limão Kaffir extras podem ser congeladas para mais tarde. Molho de ostra, molho de peixe, molho de soja simples -Um molho saboroso, rico em umami e levemente guloseima revela os vegetais e a proteína. Açúcar branco – O açúcar branco é principal para lastrar as notas picantes e salgadas. Pasta de curry vermelha tailandesa – Minha receita para pasta de curry vermelha é feita com ingredientes tradicionais porquê pele de limão kaffir, capim -limão, pasta de camarão e açafrão. Prepare -o com um argamassa e pilão ou use um processador de vitualhas por conveniência. Para pasta comprada em lojas, opte por Mae Ploy ou Maesri. Óleo – Use um óleo neutro com basta ponto de fumaça e sabor neutro, porquê óleo de canola e óleo vegetal. Chuva (Opcional) – Se você preferir um prato atrevido, poderá aditar algumas colheres de sopa de chuva no final da cozinha. Se você preferir um frite sedento, basta seguir a receita. Pimentões vermelhos (Opcional) – Para especiarias extras, adicione pimenta vermelha. Eu principalmente uso pimentões de jinda tailandesa ou olho de pássaro, que são bastante picantes. Você pode escolher um tipo mais suave ou remover as sementes, se necessário. Instruções de decocção Utensílios de cozinha Tábua de golpe e uma faca afiada Medindo colheres e copos Espátula ou colher emocionante Wok ou frigideira grande Opções de personalização de receitas PAD PRIK Vegetariano: Para uma opção vegetariana, omite a mesocarpo de porco e use uma selecção de molho de peixe vegetariana. Vegetais: Sinta-se à vontade para aditar mais vegetais fritar, porquê pimentão, brócolis e brotos de bambu. Proteínas: Troque a ventre de porco por peitos de frango ou coxas, mesocarpo, tofu muito firme e até frutos do mar, porquê camarão ou lula. Tamari: Se você é sem glúten, Tamari é um ótimo substituto para o molho de soja. Curry verdejante mexer: Experimente meu frango verdejante Curry Frite para uma deliciosa variação com pasta de curry verdejante tailandesa! Porquê servir a mesocarpo de porco curry mexer Pad Prik Gaeng é normalmente servido com um lado de arroz jasmim cozido no vapor. É perfeito para temperar o calor. No nordeste da Tailândia, Isan, o arroz peganhento tailandês é a opção de arroz preferida – vale a pena tentar! Sinta -se à vontade para combiná -lo com uma das minhas bebidas refrescantes, porquê chá tailandês verdejante e cha manao. Armazenar e reaquecer Deixe que todas as sobras esfriem até a temperatura envolvente antes de transferi -las para um recipiente hermético. Armazene -o na geladeira por um supremo de 2 a 3 dias. Reaquecimento: Reaqueça em uma wok ou frigideira em queimada médio e frite até permanecer quente. Porquê selecção, você pode usar um microondas. Receitas autênticas fritadas tailandesas tailandesas Adorei ler isso Pad Prik King Receita? Por obséquio, faça o meu dia deixando uma classificação de estrela e/ou um observação aquém! Siga -me no Facebook, Instagram e Pinterest. Receita Pad Prik King (Curry vermelho tailandês Fry Fry) Usufruto de uma receita fácil do Pad Prik King, com uma fritura de curry vermelha tailandesa com legumes e sua escolha de proteína, pronta em somente 20 minutos.

Panzanella é um dos grandes clássicos do verão italiano, mas você sabe uma vez que fazer uma supimpa panzanella da primavera?Leste é um prato pobre e sumptuoso, nascido para restabelecer pão velho e transformá -lo em um prato fresco e saboroso. Na primavera e no verão, as variantes se multiplicam em seguida a sazonalidade dos vegetais.Eu senhor essa versão com o Zuchinis Quais são os meus vegetais favoritos de todos os tempos, mas também propus duas outras receitas que eu tenho certeza, um pouco dissemelhante da toscana tradicional clássica. Spring Panzanella com abobrinha marinada Ingredientes 300 g de pão toscano 2 abobrinha de luz romana ½ cebola de tropeia vermelha Algumas folhas de salsa ou manjericão fresco 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1 limão biológico (suco e raspas) óleo de oliva virgem extra a palato Venda QB Pepe a palato Procedimento Namoro o cubos E mergulhe -o em chuva fria por 10 minutos. Logo aperte muito. Namoro as abobrinhas e tempere -as com suco de limão, sal, pimenta e uma garoa de óleo e deixe -os marinar por pelo menos 30 minutos. Namoro o cebola vermelha muito fina E mergulhe -o em chuva e vinagre para adoçá -lo. Em uma tigela, adicione o pão, as abobriços marinadas, a cebola drenada e alguns folha de manjericão e salsinha quebrado. Tempere com óleo, sal, pimenta e raspas de limão raladas. Misture e deixe repousar na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir. Se você gosta deles, você pode somar anchovas em óleo. Source link

Que eles são gratinados, crocantes, leves ou recheados Abobrinha assada Eles são sempre uma magnífico idéia para trazer para a mesa. No último caso, logo, com a soma de uma secção da proteína, uma vez que queijo ou músculos, eles também podem se tornar um segundo curso Convidativo, ideal para quem deseja dar um toque de delicadeza também aos vegetais. Nossos preparativos são bons e fáceis. Você quer saber mais? Leia cá. 4 boas maneiras e fácil de fazer abobrinha no forno 1. Gratina de abobrinha assada Abobrinhas assadas gratinar Eles são tão simples quanto se prepararem uma vez que bom para manducar. Para quatro pessoas, existem tantas abobrinhas, 40 gramas de queijo ralado escolhido entre parmigiano ou pecorino, 50 gramas de farinha de roscaAssim, Três ou quatro tomates cerejeirossal, óleo, pimenta, manjericão e hortelã. Começamos a trinchar as abobrinhas ao meio por muito tempo e organizá -las em uma assadeira coberta com papel manteiga. Depois de borrifá -los com o Mistura de queijo e farinha de roscaDecore -os com os tomates cereja cortados em pedaços, sal, pimenta e coloque no forno por 40 minutos a 180 graus. Antes de servir, polvilhe -os com um picado manjericão e hortelã. 2. Abobrinha de forno crocante Com ingredientes muito semelhantes aos gratinados da UA, as abobriços do forno também podem ser feitas crocante. Nesse caso, é necessário Galanteio -os em fatias finasde uma espessura que não excede três milímetros. Mais tarde eles devem ser colocados em uma tigela com Três colheres de sopa de óleo e um punhado de sal E eles devem ser deixados para sabor por pelo menos um quarto de hora. Enquanto isso, em outra tigela, você precisa misturar 50 gramas de queijo ralado, 50 gramas de farinha de rosca, um dente de alho picado e uma ervas aromáticas picadas, uma vez que sálvia, tomilho, manjericão e hortelã. Com essa mistura, o pão as fatias de Courgette e coloque -as radialmente em uma panela levemente untada. Assar A 180 graus por 20 minutos E sirva as abobrinhas no forno ainda quentes. 3. Abobrinha de forno evidente Para aqueles que estão particularmente atentos à risco, também existem A opção de abobrinha de forno evidente. Esses vegetais já contêm muito poucas calorias (20 por 100 gramas), se forem cozidas no forno, Tempere somente uma garoa de óleo e uma pitada de salsão perfeitos para quem está trabalhando no “teste de figurino”. Pegue quatro abobrinhas, namoro -as em fatias finas por muito tempo, coloque -as em uma assadeira forrada com papel manteiga, tempere com três colheres de sopa de óleo, sal e pimenta e assine por 30 minutos a 180 graus. Para obter um maior douradopasse -os sob a grelha na temperatura máxima, por um sumo de cinco minutos. No final do decocção, um punhado de manjericão picado pode ser adicionado. 4 Além da receita clássica de abobrinha recheadaexistem várias variações para tentar trazer um tanto dissemelhante, mas saboroso para a mesa sempre. Além da músculos, de indumentária, a abobrinha pode ser feita na espaço de Sanremo, com batatas e farinhas de pãoou com um recheio de Scamorza e Ham. Nesse caso, tome quatro Abobrinha redondaferva -os por tapume de dez minutos em uma panela de chuva salgada fervente e depois mergulhe -os em uma tigela de chuva fria para bloquear sua cozinha. Enquanto isso, namoro 100 gramas de Scamorza e 100 gramas de presunto em cubos. Quando as abobrinhas são mornas, privem -as do topo e Remova a polpaque será transferido para uma panela com um cravo de alho e, uma vez cozido, transfira -o para o misturador e misture -o. Adicione a polpa misturada, um ovo, 50 gramas de pecorino, scamorza e presunto em uma tigela e misture todos os ingredientes. Com a mistura obtida Valva as abobrinhasorganize -os em uma assadeira, cubra -os com a gasolina anteriormente cortada, tempere com uma garoa de óleo e assine A 180 graus por 20 minutos. Source link

Receita de curry panang autêntica com pasta de curry caseira e um molho cremoso de coco para a qualidade do restaurante tailandês em lar. É enriquecido com folhas de limão kaffir e tem uma mistura perfeita de sabores levemente picante, rebuçado e umami. Depois de deslindar o quão fácil é, portanto, torne os caril tailandeses tradicionais em lar, você nunca mais vai querer comida para viagem! Minhas receitas o guiam a fazer curry virente tailandês clássico, verídico curry vermelho tailandês e curry de frango tailandês em Massaman em lar. Curry panang verídico Panang Curry, também espargido uma vez que Phanaeng Curry, é um prato clássico do meio da Tailândia que é estremecido por toda a vocábulo. É espargido por seu rico odor e sabor reconfortante. Assim uma vez que muitos pratos tailandeses autênticos, uma vez que o Frango Pad Thai, algumas versões que você encontra se afastarão do prato verídico. Algumas receitas adicionam manteiga de mendubi, ou muitos vegetais, uma vez que pimentão, cenoura e cogumelos. Um verídico Curry Panang é realmente sobre manter as coisas simples. Não há quase vegetais, pois se concentra em folhas de proteína e limão kaffir, misturadas com açúcar de palma e molho de peixe para uma mistura de sabores doces e umami. Para obter o sabor mais tradicional, fazer com que sua própria pasta de curry Panang do zero com um argamassa e pilão seja a melhor coisa. Dessa forma, você também pode ajustar o tempero da pasta de curry ao seu palato. Sirva com macarrão de arroz ou vermicelli – se você gosta de gostos cremosos, doces e nozes, leste prato é para você! Pasta de curry panang caseira Minha pasta de curry tailandesa é o verdadeiro negócio. Você pode fazer uma mistura saudável e autêntica de especiarias frescas e ervas, se tiver tempo. Tradicionalmente, usamos uma argamassa e pilão em granito, mas você pode usar um processador de víveres se estiver com pouco tempo ou por conveniência. Você precisará de um monte de ingredientes, mas vale a pena: pimentões de esporão vermelho sequioso, pimentões secos, chalotas, capim -limão, galangal, alho, raspas de limão kaffir, sal, pasta de camarão, cominho, sementes de coentro. Você pode encontrar a maioria deles em supermercados asiáticos e mercados asiáticos. Ingredientes Os ingredientes podem ser adquiridos em supermercados asiáticos e mercados asiáticos.As medições exatas estão no cartão de receita no final deste post. Pasta de curry de Panang – Para compras de loja, use Mae Ploy ou Maesri. Leite de coco -Panang verídico deve ter um molho de curry mais grosso, por isso é principal optar por leite de coco com gordura completa. Músculos de porco – Lombo de porco e ombro são ótimos cortes para esta receita. Porquê opção, você pode usar frango, músculos, tofu, pato, peru, camarão, camarão ou outros frutos do mar. Molho de peixe – Um dos principais ingredientes da culinária tailandesa, acrescenta umami e um sabor saboroso ao molho Panang. Açúcar de palma -O sigilo por trás da deliciosa mel do tipo caramelo no Panang Curry está no uso de açúcar de palma. Seu sabor é egrégio do açúcar branco e marrom, e é o meu objetivo para caril tailandeses. Bergelines de ervilhas (Opcional) – As berinjelas de ervilha são opcionais, pois alguns preparativos tradicionais não incluem vegetais. Eu palato da crise satisfatória que eles trazem e o sabor extra. Peppers de pimenta vermelha – Para um curry suave, opte por pimentões longos em espanhol – eles são unicamente levemente picantes. Para um curry mais picante, vá para os pimentões tailandeses de jinda ou os olhos de pássaros. Na minha família, removemos as sementes e as cortamos em tiras finas. Folhas de limão Kaffir – Um substância -chave para somar um sabor cítrico e odor. Eu palato de cortá -los em tiras finas. Instruções de decocção Minha avó me ensinou a maneira tradicional de cozinhar Panang Curry. Começamos separando o óleo de coco do leite de coco, o que o engrossa e dá ao curry sua textura rica clássica. Lanço 1: Empilhe algumas folhas de limão kaffir, enrole -as com força e galanteio em tiras finas com uma faca afiada. Lanço 2: Em uma wok ou panela antiaderente em lume médio, despeje um pouco mais de 1/3 do leite de coco. Nenhum óleo necessário. Mexa ocasionalmente para evitar queimar. Em breve, o leite de coco engrossa e o óleo começa a surgir na superfície. Não ligeiro a fervura, unicamente uma fervura suave. Lanço 3: Misture a pasta de curry até permanecer muito misturada com o leite de coco. Lanço 4: Adicione o restante do leite de coco e misture muito. Deixe ferver e adicione o açúcar de palma, o molho de peixe e sua proteína. Afaste -o para prometer que a músculos de porco não grude. Deixe o curry ferver até que a músculos de porco esteja cozida, normalmente muro de 3-4 minutos. Lanço 5: Misture o feijoeiro, as folhas de limão Kaffir fatiadas e os pimentões e cozinhe por mais 2 minutos. Sirva imediatamente com uma porção de arroz ou macarrão de aletria. Aproveitar! Utensílios de cozinha Argamassa tailandesa e pilão ou processador de víveres para fazer pasta de curry caseira Tábua de galanteio e uma faca afiada Medindo colheres e copos Colher ou espátula emocionante Panela de cozinha ou wok profundo Personalize curry de porco tailandês Vegetais: Embora o verídico Panang Curry não tenha muitos vegetais, você ainda pode somar alguns, se quiser. Experimente pimentão, berinjel tailandês, feijoeiro de comprimento, feijoeiro virente, manjericão e brócolis. Lembre -se de que a maneira clássica de fazer Panang não é com uma tonelada de vegetais. Vegetariano: Use tofu em vez de músculos e escolha um molho de peixe vegetariano em vez do molho de peixe generalidade. Proteínas: Na Tailândia, para muitos víveres tailandeses, a proteína preferida é a músculos de porco, pois possui um bom estabilidade de músculos e gordura. Mas sinta -se à vontade para usar o que quiser, uma vez que coxas de frango, músculos, camarão, lula ou frutos do mar,