O prefeito também queria sublinhá -lo, declarando que a escolha de invocar porquê madrinha da secção mais sentida do ano, a sra. Clementina não era casual, muito menos desejada ser promovida. “Clementina é a força e a memória da identidade de nossa comunidade»Disse o prefeito de Pertosa, Domenico Barba”Hoje, essa memória ainda caminha pelas ruas de Pertosa, sorridente e justa, pronta para inaugurar uma sarau que não é somente gastronomia, mas história coletiva, raízes, orgulho sítio“O primeiro cidadão continuou, observando o roupa de que a sra. Clementina Caggiano incorpora a identidade mais genuína do país e é um orgulho, porquê essa preciosa alcachofra.
Porque a alcachofra branca de pertosa é privado
Na verdade, é uma raridade: A alcachofra branca de Pertosa (que deve seu nome ao seu verdejante particularmente evidente) é uma variedade preciosa e lenta guarnição de víveres. Livre de espinhos, é cultivado em pequenas parcelas familiares e totalmente artesanal nas áreas de produção: O Parque Pátrio Cilento, Vallo Diiano, Alburni e o vale do rio Tanagro.
Uma vez que cozinhar a alcachofra branca pertosa
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Ph Press Office Alcachoke Day of Pertosa
