O melhor presente para a mãe? UM Menu do Dia das Mães Feito com o coração, cozido com as mãos e criado por nós da culinária italiana especificamente para a ocasião. Por outro lado, você sabe: presentes estão satisfeitos, mas um tanto feito com suas próprias mãos, com o coração, ainda mais. Você não pode esperar para se colocar no trabalho para vê -la feliz? Nós também! Mas primeiro, um pouco de curiosidade sobre essa sarau.
Porquê nasceu o Dia das Mães?
No primícias, na Inglaterra, era o Dia de mãe. Estamos no século XVII, mas é uma sarau dedicada às crianças, uma vez que explicamos em nosso item que conta a história do Dia das Mães. Somente em 1957 o festival também aparece na Itália e, desde logo, tornou -se uma nomeação anual fixa, embora com uma data variável porque o Dia das Mães sempre cai no segundo domingo de maio.
Uma sarau que, uma vez, queria comemorar a rainha da lareira doméstica, a pessoa que se encarregou da morada e da família. Hoje, felizmente, as coisas mudaram e os papéis e os saldos da família são mais sutis e mais equilibrados. Isso não significa que, uma vez que se dissesse, em resumo: a mãe é sempre mãe. E assim, neste dia devotado a ela, que neste 2022 Falls no domingo 8, pensamos que seria bom fazer uma surpresa ao preparar um menu delicioso e variegado.
O menu do dia das mães
Nossa idéia é composta por oito cursos, a ser servida em meia porção, para viajar entre receitas de peixe e mesocarpo com sabor e indiferença, comemorando a mãe com um resumo de pratos interessantes e saborosos que se intrigam e se divertem.
Começa com uma dupla proposta de Antipasti Constituído por um calamaré frito e calamaretus ligeiro e maionese laranja e pizzette de volume folhada com mortadella e stracciatella.
EU primeiro Os pratos escolhidos para a ocasião são o linguine da “Carbonara Vignarola” e um risoto muito bom com Nespole e robalo a frutos cítricos.
Para deuses segundos Pratos perfeitos para o almoço do Dia das Mães, pensamos em rolos únicos recheados com flores de Courgette e cubos e frutas de peru doces e azedos.
