O que acontece se eu consumir tomates todos os dias? Mormente no verão, quando estão na estação e juntamente com feijoeiro virente, abobrinhas, beringelas, pepinos e muitas outras variedades são uma presença fixa em nossas mesas. Com cores brilhantes e com toda a riqueza de nutrientes, eles se destacam no menu e na louça. De aperitivos a contornos, incluindo saladas. Mas o que acontece se eu consumir tomates todos os dias? Filmamos a pergunta do nutricionista Valentina Galiazzotécnico em bioquímica clínica.
O que acontece se eu consumir tomates todos os dias?
1. O envelhecimento diminui
Quando se trata de comida para a longevidade e o envelhecimento dos tomates, possuem um envolvente nutricional venerando. Mas o que acontece se eu consumir tomates todos os dias? “Consumir tomates, cozidos e crus, inserindo -os em uma dieta variada e completa é uma ótima maneira de combater o envelhecimento”, explica a nutricionista Valentina Galiazzo. “Consumir tomates garante um bom suprimento de luteína, valedoiro para a saúde dos olhos e visão, do beta -caroteno, útil para o sistema de pele e imunológico e muitos outros antioxidantes capazes de contrastar a ação dos radicais livres e do estresse oxidativo”, diz o técnico. «O tomate cru fornece vitamina C, importante para a produção de colágeno também é útil para ossos. O consumo de tomate cozido garante boas quantidades de carotenóides, os pigmentos sintetizados durante o maduração da fruta e responsáveis pela cor vermelha, incluindo o licopeno que, com o decocção, ainda melhor se associado a uma gordura, por exemplo, de óleo, torna -se mais assimilável do corpo, aumentando o poder anti -envelhecimento desse maná “.
2. O coração permanece saudável
Outro mercê de consumir tomates todos os dias é que ele ajuda a permanecer longe de doenças degenerativas crônicas. Os resultados epidemiológicos confirmam que os efeitos observados na saúde são devidos à presença de diferentes moléculas antioxidantes, uma vez que carotenóides, em privado licopeno, ácido ascórbico, vitamina e compostos fenólicos, em privado flavonóides. “Os antioxidantes presentes nos tomates são excelentes aliados da saúde, incluindo o cardiovascular”, explica a nutricionista Valentina Galiazzo. «Em um revisão Observa -se estudos que altos níveis de licopeno são capazes de reduzir o risco de doenças de 14% e que o consumo de tomates ajuda a combater o colesterol cimalha e a inflamação. Consumir múltiplos tomates também pode ajudar a reduzir o risco de pressão subida, conforme realçado outro estudo publicado emJornal Europeu de Cardiologia Preventiva transportado em murado de 7 milénio pessoas entre 55 e 80 anos. Consumir tomates, mormente os tomates crus todos os dias, também contribui para a taxa de foladores que impedem o acúmulo no sangue da homocisteína, um aminoácido responsável pelo risco de encontrar o tempo também para problemas cardíacos “.
3. O humor melhora
Consumir tomates todos os dias também é uma óptimo estratégia para permanecer longe do estresse, incluindo o devido ao calor do verão. “Os tomates garantem o potássio, que, juntamente com o magnésio, estão envolvidos no funcionamento do sistema nervoso e, consequentemente, apóiam o tom do humor. Eles portanto garantem o selênio, um elemento de rastreamento cuja deficiência promove estados depressivos e fibras, aliados do estabilidade da microbiota intestinal e do poço emocional”.
